Il salame di cioccolato della nonna

Sono certa che molti di voi avranno avuto modo di assaggiare, almeno una volta nella vita, questo golosissimo dolce a base di biscotti secchi e cioccolato, al quale viene conferita la caratteristica forma di un salame. Le sue origini sono incerte, ma nella splendida Sicilia è un dolce tipico soprattutto della zona centrale, dove viene comunemente chiamato salame turco, in riferimento al suo colore scurissimo, che ricorda appunto la pelle dei Mori, ed ha ottenuto il riconoscimento di Prodotto Agroalimentare Tradizionale...