La torta di mele più buona del mondo: quella della mia nonna!

Non c'è niente di più semplice, e di più autentico, di questa classica torta di mele, la cui ricetta mi arriva direttamente dal quaderentto della nonna, e il cui sapore mi rimanda, ogni volta, all'infanzia. Mangiarne una fetta è come salire sulla macchina del tempo, e ritrovarmi in pochi secondi nel corpo di una bimbetta di otto anni, che osserva la nonna in cucina, con occhi curiosi, e con la trepida impazienza di gustarsi una super merenda. Sono passati tanti anni, ma per me è come se fosse successo ieri.