Frittatine a forma di rosa con Silene (o erba del cucco) e pecorino dolce

La Silene è una pianta erbacea perenne, selvatica, dai caratteristici fiori a forma di calice, chiamati bubbolini. Forse alcuni di voi se ne ricorderanno, perchè da bambini ne facevano scoppiare i fiori irrigiditi alla fine dell'estate, schiacciandoli con le dita. E' più spesso conosciuta con diversi soprannomi, come erba del cucco, bubbolini, carletti, schioppettini, stridoli, grisòl e sclopit....

Quiche vegetariana con zucchine e carote viola per Quanti modi di fare e rifare

Sono molto felice di postare questa ricetta perchè sancisce l'inizio di una nuova avventura!! Infatti, a partire da questo mese,  parteciperò alla divertente e bellissima iniziativa promossa  dalle gentilissime Anna e Ornella,  intitolata Quanti modi di fare e rifare. In pratica il 6 di ogni mese, tutti i blog aderenti, si danno appuntamento sul web, nelle loro cucine virtuali, pubblicando varie versioni della stessa ricetta...