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Rollè di tacchino ripieno di ricotta con coulis di ribes rossi all’aceto balsamcio Leggi un articolo suRollè di tacchino ripieno di ricotta con coulis di ribes rossi all’aceto balsamcio

Rollè di tacchino ripieno di ricotta con coulis di ribes rossi all’aceto balsamcio

Il rosa shocking è uno dei colori di tendenza nelle linee di abbigliamento per la primavera-estate di quest’anno, ma è alquanto inusuali per un rollè di tacchino. In cucina però tutto è possibile, ed anche un pezzo di carne può stare al passo con il mondo della moda, rendendo tutto più divertente e più scenografico. I ribes rossi, protagonisti di questa ricetta, iniziano a maturare sulle nostre montagne proprio all’inizio dell’estate, sono ricchi di flavonoidi e di vitamina C ed hanno proprietà depurative, diuretiche e digestive….

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Tortine salate con bocconcini di vitello al rosmarino e vino rosso Leggi un articolo suTortine salate con bocconcini di vitello al rosmarino e vino rosso

Tortine salate con bocconcini di vitello al rosmarino e vino rosso

Queste tortine, oltre ad essere squisite, hanno un aspetto curioso e stuzzicante, perchè essendo chiuse da un coperchio di pasta sfoglia, nascondono gelosamente il loro ripieno. Sono un secondo perfetto per stupire gli ospiti, e fare sicuramente bella figura, senza dover stare in cucina per delle ore…..

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