Archivio per dicembre, 2013Archivio per:dicembre 2013

Indivia belga in agrodolce con uva passa cilena e pinoli tostati Leggi un articolo suIndivia belga in agrodolce con uva passa cilena e pinoli tostati

Indivia belga in agrodolce con uva passa cilena e pinoli tostati

L’indivia belga è una di quelle verdure che si evita spesso di comprare perchè, a causa del suo sapore decisamente troppo amaro, non si sa mai come cucinare per renderla appetibile. Con questa ricetta, invece, diventa protagonista di un contorno ricco di sapori e di contrasti, che vi troverete a replicare periodicamente, poichè davvero gustoso…

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Arista di maiale al forno con salsa all’uva rossa tardiva Leggi un articolo suArista di maiale al forno con salsa all’uva rossa tardiva

Arista di maiale al forno con salsa all’uva rossa tardiva

Quando ci servono una bella fetta di arrosto nel piatto ci si sente subito a casa, in qualsiasi posto ci si trovi. L’arrosto fa parte della nostra tradizione, delle nostre domeniche in famiglia. Ne esistono tantissime varianti, con diversi tagli e qualità di carne e con mille tipi di salse e contorni….

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