Riso Venere

E’ un riso integrale conosciuto e coltivato in Cina da secoli, di colore nero intenso. E ‘noto come “riso degli imperatori” poichè era riservato alle tavole dei nobili, essendo molto raro e di scarsa resa. Oggi, in Italia, viene coltivato in alcune zone della Pianura Padana. Per il suo colore elegante e il suo aroma intenso e aromatico, è ideale per realizzare piatti dal gusto raffinato e di grande effetto visivo.

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