Anche questo mese è volato via alla velocità della luce, senza che me ne sia quasi accorta. Ed in un baleno è arrivato anche l'appuntamento mensile con Anna, Ornella e la cucina dei Quanti modi di fare e rifare. Questo è un momento che vivo sempre con tanta gioia ed entusiasmo, perchè sono curiosa di sapere cosa si sono inventate le altre cuochine, e soprattuto è un'occasione per salutarle e ritrovarle. Oggi è Francesca, con il suo blog Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri, a fare gli onori di casa, accogliendoci nella sua bellissima cucina, dalla quale proviene un profumino davvero invitante....eh ci credo....infatti ha preparato per noi uno squisito…
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Tranci di pesce persico in panure croccante alle erbe aromatiche ed olive
Finalmente, dopo varie settimane, riesco a trovare un attimo di tempo per postare una nuova ricetta!!! Questo è un piatto semplicissimo e velocissimo da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso e piacevole, grazie alla panure alle erbe aromatiche e olive, realizzata con pane casereccio, che la rende davvero croccante (non c'è paragone con il solito pangrattato già pronto)....